Oii amores ♥
Hoje venho com uma receita deliciosa
Vem comigo .....
Massa ♥
Massa ♥
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- sal a gosto
- 300 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada
- 1/2 tomate cortado em cubos
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- sal a gosto
- 400 g de mussarela fatiado
- queijo ralado a gosto
Modo de preparo ♥
- Bata no liquidificador os ovos , o leite , o óleo , e acrescente a farinha de aos poucos
- Após acrescentar toda a farinha de trigo , adicione sal a gosto
- Misture a massa até obter uma consistência cremosa
- Com um papel toalha , espalhe o óleo por toda frigideira e despeje uma concha de massa
- Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira
- Espere até a massa soltar do fundo e vire a massa para fritar do outro lado
Em uma panela, doure a cebola com o óleo e acrescente a carne
Deixe cozinhar até que saia água da carne, diminua o fogo e tampe
Acrescente o tomate picado e tampe novamente
Deixe cozinhar por mais 3 minutos e misture
Acrescente o extrato de tomate e temperos a gosto
Deixe cozinhar por mais 10 minutos
Quando o molho engrossar, desligue o fogo
Deixe esfriar o molho, acrescente o creme de leite e misture bem
Quando estiver bem homogêneo, leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos
Montagem ♥
Recheie a panqueca com uma fatia de mussarela, uma porção de carne e enrole
Faça esse processo com todas as panquecas
Despeje um pouco de caldo no fundo de um refratário, para untar
Disponha as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o restante do molho
Polvilhe queijo ralado sobre as panquecas
Leve ao forno para gratinar, em fogo médio, por 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido
http://www.tudogostoso.com.br/receita/760-panqueca-de-carne-moida.html
O que acharam da Receita de hoje ??
Espero que tenham gostado
Bjooos ♥
Dúvidas ou entre outros ...
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